どこにでも生えている野草のスギナが、栄養満点のお茶になるって知っていましたか？
煮出すとナトリウム、カリウム、カルシウムなどミネラルが豊富に含まれたスギナ茶に。
デトックス効果もあり、むくみ改善にも良いんです。
当日は、農薬類不使用の稲作のお米農家さんと一緒に、生きもの田 んぼ（農薬・化学肥料・除草剤 不使用の田んぼと畦（あぜ））を歩きながら、野草を摘みます。
スギナの他にも、体にいい野草、口にしてはいけない野草など、農家さんから面白いお話をたくさん聞きながら、お散歩します。
その後に築100年の古民家の軒先で、スギナ茶を飲みながら、イタリアンシェフの作る米粉クッキーを一緒にいただきます。
お子様向けに、摘んできた野草で遊べるスペースもご用意します♪
一緒に春を感じてみませんか？
杉戸町の米農家
アールキューブエコさん
網本欣一が、2001年に脱サラをし、新規就農で、埼玉県杉戸町で稲作農家に転身しました。
「稲が本来の力を発揮する稲作」をモットーに、
稲の生理に添った、成苗・露地育苗の技術体系で、農薬・化学肥料・除草剤不使用／減農薬で営んでいます。
田んぼから出た米糠、もみ殻等は田んぼに還す「循環」を大切に、自家製で米ぬか発酵肥料、発酵もみ殻堆肥などを仕込んでいましたが、2020年にご縁あって、長年の研究の成果である、有用微生物群と電子水をお預かりして、発酵肥料が飛躍的に安定するようになりました。
また、同じく2020年に、土壌診断と土の化学性を学び、それまで様々な先達に学んだ技術体系を実践しながら総合し、農薬類不使用でも慣行栽培程度の収量と秀品率をあげられる可能性が見えて参りました。
全国の志ある有機稲作農家、新規就農農家を支えるべく、有機稲作のアドバイザーも努めさせていただいております。
農薬不使用の田んぼと、そこに息づく豊かな生態系、稲の本来の姿に添った稲作を多くの人とシェアしたいと、2001年から田植え、稲刈りのイベント、2008年からは、プロの講師を招いての「生きもの&植物調査」の開催を続け、2022年からは「シェア有機田んぼ」も開催。
受賞歴：循環や生態系と共にある稲作、参加型農業が評価され、2018年に農林水産省の「フードアクションニッポンアワード」の100選を受けました。
より多くの田んぼが、農薬類不使用で本来の姿を取り戻すことは、地球の皮膚が再生してゆくことに繋がります。
土壌や生態系など、環境への負荷を出来るだけ減らした農薬不使用での稲作が、より広まるよう、活動を続けています。
宮代町のイタリアンパン屋
イル・ピノリーノさん
イタリアで修業したイタリアンシェフでもあるオーナーが【料理のようなパン】をテーマに、毎朝オリジナリティ溢れるパンを焼き上げています。
埼玉県産「ハナマンテン」を中心とした国産小麦や宮代産の米粉、地元で採れた旬の野菜や果物を使用し、地産地消や6次産業化にも取り組んでいます。
今回は、小麦粉・卵・乳製品・白砂糖不使用の体に優しい米粉クッキーを、スギナ茶と一緒にいただきます。
スケジュール
13：00 （公共交通機関をご利用の方）東武動物公園駅 東口に集合。
13：20発の関宿中央ターミナル行きのバスに乗り、アールキューブエコさんへ移動。
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13：30 （自家用車をお持ちの方）アールキューブエコさんに集合。
13：45 参加者みんなで田んぼの畦道をお散歩。野草を摘みながら米農家さんのお話を聞きます。
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15：00 旧渡辺金物店へ向けて出発。
15：30 旧渡辺金物店に到着。スギナ茶を淹れて、米粉クッキーと一緒にアフタヌーンティータイム♪
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16：30 解散
イベント概要
【日時】2022年4月17日（日）13：00〜16：30 荒天中止
【集合】東武動物公園駅 東口に13：00
※自家用車でお越しの方は、直接アールキューブエコさんに13：30にお越しください。駐車スペースあり。
【住所】アールキューブエコさん：〒345-0014 埼玉県北葛飾郡杉戸町才羽１２８８−２
【参加費】
1500円／大人1人（中学生以上）・500円／子ども1人（小学生以下）
スギナ茶・米粉クッキー付き
【定員】10名
【持ち物】バケツまたはビニール袋（摘んだ野草を入れるためのものです。ご持参が難しい方はスタッフの方で用意したものをお使いいただけます）
【注意事項】当日は畦道を歩くため、汚れてもいい服装、靴でお越しください。
（前日が雨の場合は長靴推奨）
野草の生え具合によっては、スギナ茶の代わりにカラスノエンドウ茶など別のお茶に変更となる可能性があります。
【申込方法】
下記フォームに入力して送信していただくか、Facebookの八百宿イベントページから「参加」をクリックした上で、参加人数、お子様のご年齢（お子様がいる方のみ）、交通手段をコメントしてください。
参加者には、追って集合場所について詳しいご案内を差し上げます。
八百宿（やおやど）プロジェクトについて
リノベーションスクールとは
空き家を改修して地域に根ざした事業を考え、 提案する実践形式の講座。全国各地で行われている取り組みで、杉戸では2021年11月に初開催されました。
旧渡辺金物店との出会い
このリノベーションスクールで対象となった物件が、「旧渡辺金物店」。築１００年の古民家です。
この建物をどう現代に活かしていくかー。
参加者全員で知恵を絞り、作り上げた事業プランに「八百宿（やおやど）」と名付けました。
食と農を中心とした交流を目指します
今私たちは、杉戸町の豊かな自然を活かし、この金物店を「食」と「農」を中心とした多世代交流ができる場所にしていきたいと考えています。
それに向けて、まずは杉戸の農家さんと一緒に、子供も大人も楽しめるプチ食育体験ツアーを実施することにしました。
八百宿に興味のある方も、そうでない方も、美味しいお茶とクッキーを食べながら一緒におしゃべりしましょう♪